Colombia được biết đến là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, nổi bật với những hạt cà phê Arabica chất lượng cao. Hãy cùng khám phá những điều đặc biệt về cà phê Colombia!
Lịch sử và sự phát triển của cà phê Colombia
Cà phê được du nhập vào Colombia vào cuối thế kỷ 18, và đến đầu thế kỷ 19, nó nhanh chóng trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu quan trọng nhất của quốc gia này. Hiện nay, Colombia là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới, chỉ sau Brazil và Việt Nam.
Colombia nổi tiếng với việc trồng 100% Arabica, giống cà phê chất lượng cao, mang đến hương vị tinh tế và độ chua cân bằng.
Các vùng trồng cà phê chính của Colombia
Colombia chia thành ba khu vực trồng cà phê chính, mỗi khu vực có điều kiện địa lý và khí hậu khác nhau, tạo nên hương vị đa dạng:
- Vùng phía Bắc (Sierra Nevada, Santander): Khí hậu nóng hơn, độ cao thấp hơn. Cà phê có vị đậm, ít chua, hậu vị ngọt.
- Vùng Trung tâm (Antioquia, Caldas, Quindío, Risaralda): Trung tâm “Tam giác vàng cà phê Colombia”, hương vị cân bằng, độ chua trung bình, hậu vị caramel hoặc socola.
- Vùng phía Nam (Nariño, Cauca, Huila): Độ cao lớn (trên 1.700m so với mặt nước biển), khí hậu mát hơn, hương vị chua sáng, hương hoa và trái cây nổi bật.
Vì sao cà phê Colombia được yêu thích?
Chất lượng cao: Cà phê Colombia được sàng lọc kỹ lưỡng ngay từ khâu thu hoạch. Các nông dân chọn lọc thủ công từng hạt cà phê chín đỏ để đảm bảo hương vị tốt nhất. Ngoài ra, chính phủ Colombia kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất thông qua Liên đoàn Cà phê Quốc gia, đảm bảo mỗi lô hàng xuất khẩu đều đạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng.
Hương vị phong phú: Cà phê Colombia mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua, ngọt và đắng nhẹ. Đặc biệt, hậu vị kéo dài với hương caramel, trái cây chín hoặc hạt dẻ, mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo cho người yêu cà phê trên toàn thế giới.
Phổ biến toàn cầu: Nhờ vào sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và phương pháp chế biến đặc trưng, cà phê Colombia đã được chứng nhận chỉ dẫn địa lý, khẳng định danh tiếng trên thị trường quốc tế. Với hương vị độc đáo và chất lượng ổn định, cà phê Colombia xuất hiện trong thực đơn của nhiều chuỗi cà phê lớn và là sự lựa chọn hàng đầu của những người đam mê cà phê.
Nhờ vào địa hình núi non, khí hậu lý tưởng và phương pháp chế biến ướt (washed process), cà phê Colombia mang lại một chất lượng ổn định, được đánh giá cao trên thị trường thế giới.
Hương vị đặc trưng của cà phê Colombia
Hương vị đặc trưng của cà phê Colombia Hương vị phong phú, hậu vị kéo dài Cấu trúc tròn, mịn, dễ uống Tùy vùng trồng, hương vị có thể gợi nhớ đến caramel, socola, trái cây chín hoặc hạt dẻ.Hương vị phong phú, cân bằng giữa độ chua, ngọt và đắng nhẹ Hậu vị kéo dài với gợi ý của caramel, socola, trái cây chín hoặc hạt dẻ Cấu trúc tròn, mịn, dễ uống. Nhờ vào địa hình núi non, khí hậu lý tưởng và phương pháp chế biến ướt (washed process), cà phê Colombia mang lại một chất lượng ổn định, được đánh giá cao trên thị trường thế giới.
Cà phê Colombia của Nuwa Coffee
Nuwa Coffee tự hào giới thiệu dòng cà phê Colombia thượng hạng, được tuyển chọn từ những nông trại nằm trên vùng cao nguyên có độ cao lý tưởng 1.650 – 1.860m. Đây là loại 100% Arabica đặc sản, nổi bật với hương thơm cuốn hút, vị chua thanh nhẹ đặc trưng, kết hợp cùng hậu vị ngọt dịu, mang đến một trải nghiệm tinh tế và đầy cảm hứng.
Khi thưởng thức cà phê Colombia từ Nuwa Coffee, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của hương gỗ thơm, chocolate, trái cây chín, vị chua thanh nhẹ và hậu vị ngọt tự nhiên. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một hành trình khám phá những giá trị tinh túy nhất của cà phê đặc sản.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
– A10-CT1, KĐT Nam-Trung Yên, Yên Hoà, Q,Cầu Giấy, TP. Hà Nội.
– 183C Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
Website: https://nuwacoffee.com/
Hotline: 0973 901 903 – 0972 396 863.
