Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Nhiều người uống cà phê để tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc. Tuy nhiên, không ít tranh cãi xung quanh tác động của cà phê đến sức khỏe. Vậy, đâu là sự thật, đâu là lầm tưởng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Lợi ích của cà phê đối với sức khỏe
Giúp tỉnh táo và cải thiện hiệu suất làm việc
Caffeine trong cà phê là một chất kích thích tự nhiên, giúp ngăn chặn adenosine – một chất dẫn truyền thần kinh gây buồn ngủ. Khi uống cà phê, mức độ dopamine và norepinephrine trong não tăng lên, giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường sự tỉnh táo và nâng cao khả năng tập trung. Nhờ đó, cà phê không chỉ giúp bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng mà còn nâng cao hiệu suất làm việc và học tập.
Hỗ trợ giảm cân và tăng cường trao đổi chất
Caffeine có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường trao đổi chất từ 3-11%. Nó cũng kích thích quá trình đốt cháy chất béo bằng cách tăng mức độ adrenaline trong máu, thúc đẩy cơ thể sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng. Nhiều nghiên cứu cho thấy, uống cà phê trước khi tập thể dục có thể giúp bạn đạt hiệu suất cao hơn, nhờ vào khả năng tăng sức bền và giảm cảm giác mệt mỏi. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc kiểm soát cân nặng, cà phê nên được kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thường xuyên.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Tiểu đường loại 2 là một trong những bệnh lý phổ biến nhất hiện nay, chủ yếu do tình trạng kháng insulin gây ra. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn từ 23-50% so với người không uống. Điều này có thể là do các hợp chất chống oxy hóa và polyphenol trong cà phê giúp cải thiện độ nhạy insulin, từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Mặc dù caffeine có thể làm tăng huyết áp tạm thời, nhưng về lâu dài, nó không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn khoảng 20% so với những người không uống. Ngoài ra, cà phê còn chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và bảo vệ thành mạch máu, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
Caffeine có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người uống cà phê có nguy cơ mắc Alzheimer thấp hơn 65% và nguy cơ mắc Parkinson thấp hơn từ 32-60%. Các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm trong cà phê cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não bộ khỏi sự lão hóa.
Những lầm tưởng phổ biến về cà phê
Cà phê gây mất nước
Nhiều người tin rằng cà phê có thể gây mất nước do tác dụng lợi tiểu của caffeine. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, cà phê không gây ra tình trạng mất nước nghiêm trọng. Trên thực tế, vì cà phê chủ yếu được pha từ nước, nên nó vẫn cung cấp một lượng nước đáng kể cho cơ thể, góp phần duy trì sự cân bằng chất lỏng.
Uống cà phê gây loãng xương
Một số ý kiến cho rằng caffeine có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, từ đó dẫn đến loãng xương. Mặc dù caffeine có thể làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, nhưng ảnh hưởng này là rất nhỏ và không đáng kể đối với những người có chế độ ăn uống giàu canxi. Nếu bạn bổ sung đủ lượng canxi cần thiết từ thực phẩm hoặc sữa, việc uống cà phê sẽ không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe xương.
Cà phê làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Caffeine có thể làm tăng huyết áp trong thời gian ngắn sau khi uống, khiến nhiều người lo ngại về nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy không có bằng chứng rõ ràng về việc tiêu thụ cà phê ở mức độ hợp lý làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngược lại, cà phê chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi, giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch nếu uống đúng cách.
Uống cà phê gây mất ngủ nghiêm trọng
Caffeine có tác dụng kích thích hệ thần kinh, giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn. Nếu uống cà phê vào buổi tối hoặc sát giờ đi ngủ, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ, gây khó ngủ hoặc ngủ không sâu. Tuy nhiên, nếu bạn uống cà phê vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều, cơ thể sẽ có đủ thời gian để chuyển hóa caffeine, hạn chế tác động đến giấc ngủ. Vì vậy, việc kiểm soát thời gian uống cà phê là rất quan trọng để tránh tình trạng mất ngủ.
Nên uống cà phê như thế nào để có lợi cho sức khỏe?
Uống cà phê đúng thời điểm: Thời gian tốt nhất để uống cà phê là vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Hạn chế uống cà phê sau 3-4 giờ chiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Kiểm soát lượng cà phê tiêu thụ: Theo các chuyên gia, mức tiêu thụ cà phê hợp lý là khoảng 2-4 tách mỗi ngày (tương đương 200-400mg caffeine). Uống quá nhiều có thể gây lo lắng, tim đập nhanh và mất ngủ.
Hạn chế đường và sữa béo: Cà phê nguyên chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu thêm quá nhiều đường hoặc sữa béo, nó có thể làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường. Hãy lựa chọn các loại sữa ít béo hoặc dùng chất tạo ngọt tự nhiên.
Chọn cà phê chất lượng: Hãy sử dụng cà phê nguyên chất, không chứa hóa chất hay tạp chất. Cà phê hữu cơ là lựa chọn tốt để đảm bảo sức khỏe.
Nuwa Coffee – Cà phê vì sức khỏe
Cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống giúp tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng hợp lý. Với nguồn nguyên liệu chất lượng cao và quy trình chế biến cẩn thận, Nuwa Coffee mang đến những ly cà phê nguyên chất, giàu hương vị và an toàn cho sức khỏe. Chúng tôi tin rằng một tách cà phê tốt không chỉ giúp bạn tràn đầy năng lượng mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tinh thần và thể chất mỗi ngày. Hãy để Nuwa Coffee trở thành lựa chọn đồng hành cùng bạn trên hành trình sống khỏe và tận hưởng cuộc sống trọn vẹn!
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ:
– A10-CT1, KĐT Nam-Trung Yên, Yên Hoà, Q,Cầu Giấy, TP. Hà Nội.
– 183C Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
Website: https://nuwacoffee.com/
Hotline: 0973 901 903 – 0972 396 863
